Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 411 AL UD

Габаритные размеры: 790х785х635 мм Тип парообразования: инжектор Вместимость: 4 уровня GN 1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 73 мм Температурный диапазон: 50 °C...300 °C Мощность: 6,4 кВт Напряжение: 380 В Вес: 56,4 кг Производство: Италия Новая линейка печей EKA EVOLUTION Пароконвектоматы EKA EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности. Преимущества EKA EVOLUTION —Современный дизайн —Новая конструкция камеры —Нержавеющая сталь AISI 304 —Улучшенная панель управления —Новые дверные петли и крепления для легкой чистки —Увеличенная теплоизоляция —Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов —Отсутствие отверстий на стенках печи —Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control» Описание Итальянское качество Пароконвектомат EKF 411 AL UD произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Готовьте разнообразные блюда вкусно и быстро Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 AL UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 AL UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом: —Режим конвекции до 300 °С —Режим парообразования до 100 °С —Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °С Прост в эксплуатации, удобен в управлении Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.