Шкаф пекарский жарочный 3 секции

Вместимость: 6; противни GN2/1 (530х650х30 мм) Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма Л7) - 81 шт Внутренние размеры пекарной камеры: 1095х725х180 мм Габаритные размеры: 1370х860х1330 мм Мощность: 16,5 кВт Напряжение: 380 В Вес: 290 кг Производство: Россия —Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции —Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C —Время разогрева камеры до 270 °C не более 25 мин —Аварийный терморегулятор —Материал дверок пекарных камер — оцинкованная сталь Шкаф жарочно-пекарский – профессиональное тепловое оборудование для кухни ресторана, кафе, столовой, пекарни. Предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления мяса, рыбы, гарниров, запеканок, закрытых и открытых пирогов. В рабочей камере шкафа создаются и поддерживаются условия для различных видов тепловой обработки продукта. Здесь можно жарить, выпекать и запекать. При этом работать с такими нежными продуктами как творог, взбитые белки, тесто фило и т.д. Шкаф оснащен 3 камерами для одновременного приготовления разных продуктов без смешения запахов. Каждой камерой управляют персонально — устанавливают индивидуальные параметры с помощью регуляторов, расположенных на фронтальной части. Жарочно-пекарский шкаф имеет разборную конструкцию. Три секции отгружаются в отдельных упаковках, что упрощает транспортировку оборудования до объекта. На месте шкаф легко собирать, установив секции друг на друга.