Плита вок индукционная

Плита вок - 700 линия, индукционный ВОК 3, 5кВт Страна: РОССИЯ Габариты (нетто): 400x760x390mm Напряжение: 220 Вольт Мощность: 3.5 кВатт Вес (брутто): 40кг Тепловая линия разработана для предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, столовых. Благодаря модульному построению верхние и нижние модули плиты можно комбинировать по усмотрению заказчика. Модульная тепловая линия 700 Эргономичный и функциональный дизайн Предельно простое управление Модули шириной 400мм и 800 мм и глубиной 700 мм. Легкая очистка оборудования. Подставки с возможностью установки дверок или выдвижных ящиков Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Основные преимущества индукционных плит: - экономия электроэнергии, времени, физических сил; - чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении; - скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам).