Пароконвектомат на 6 гастроемкостей GN 1/1

На 6хGN1/1, электронное управление, инжектор, термокерн Страна: РОССИЯ Габариты (нетто): 920x806x785mm Напряжение: 380 Вольт Мощность: 8.4 кВатт Вес (брутто): 120кг Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Они способны заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидыващуюся сковороду. Пароконвектоматы серии предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно. Пароконвектоматы с аналогово-цифровым управлением имеют цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажнения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп. Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры. Пароконвектоматы серии в своём классе имеют одну из наименьших номинальных мощностей подключения, что достигается использованием инжекторного метода создания пара и оптимизацией сочетания геометрии камеры и теплового потока. Все модели пароконвектоматов оснащены дополнительными вентиляторами охлаждения каркаса и стекла двери. Отдельные модели укомплектованы вентиляторами охлаждения силовой платы. Универсальные направляющие. Возможно использовать гастроемкости GN1/1 и пекарские листы 600х400мм Возможность перепрограммирования платы управления с целью усовершенствования или добавления рецептуры. Конструкция пароконвектоматов позволяет изменить положение открывания двери. Переустановка положения двери производится без разборки каркаса изделия. Простота конструкции обеспечивает лёгкий доступ ко всем элементам и повышает ремонтопригодность. Предоставляется постоянная техническая поддержка со стороны завода-изготовителя.