Пароконвектомат Electrolux на 20 гастроемкостей Б/У

Б/У в отличном состоянии, с Гарантией! Прошел полное ТО в сервисе! Тип гастроемкостей/противней GN1/1 Страна Италия Параметры ШхГхВ (мм) 990х900х1850 Вес, кг 257 Мощность, кВт. 34.5 Напряжение, В 380 Температурный диапазон, °C 0 +300 Тип парообразования бойлер Пароконвектомат Electrolux предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель оснащена 20 уровнями выкладки для гастроемкостей GN 1/1. Растояние между уровнями 63 мм. Температурный режим от 0 до 300 градусов. В комплект поставки входят две шпильки и три гастроемкости с крышками, оборудованные уплотнителями. Способ образования пара бойлер. Есть два основных режима приготовления: автоматический (режим регенерации: 250 °C) и ручной. В ручной режим входят следующие программы: конвекция для выпечки при низкой влажности - 300 °С, низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки - 100 °C, пар для овощей и морепродуктов - 100 °C, высокотемпературный пар - 130 °C, комби-режим - 250 °C.