Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 (новый)

Пароконвектомат электрический Rational iCombi Classic 6-1/1 (Германния) Новый. В заводской упаковке. Гарантия Rational - 24 месяца!! Доставим в регионы. Поможем с лизингом. В наличии так же новые и немного б/у следующие модели: 1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у) 2. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у) 3. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у) 4. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый) 5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый) 6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у) 7. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый) 8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый) 9. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие) Пароконвектомат электриеский Rational iCombi Classic 6-1/1: Подключение 380 В Количество уровней 6 Способ образования пара бойлер Тип гастроемкостиGN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/1, GN 1/3 Размер гастроемкости (наруж./внутр.)325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 300 °С Мощность 10.8 кВт Ширина 850 мм Глубина 842 мм Высота 754 мм Вес (без упаковки) 93 кг Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push. Особенности: Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя Система активного управления климатом в варочной камере ClimaPlus:Система постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение с высокой производительностью Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10% создают идеальный микроклимат в рабочей камере, гарантируя равномерное приготовление на всех уровнях загрузки даже при большом количестве продуктов в рабочей камере, а также собеспечивая снижение потребления энергии и воды на 10% Влажность может отслеживаться на цифровом дисплее для более точного контроля процесса приготовления вручную Режимы работы:Пар - парогенератор с регулировкой пара с шагом 10% подает гигиеничный свежий пар - постоянная температура в рабочей камере и оптимальное насыщение паром обеспечивают равномерный процесс приготовления продуктов Сухой жар - горячий воздух с индивидуально регулируемой скоростью циркулирует со всех сторон продукта - резерва мощности достаточно даже при полной загрузке продуктами; позволяет приготовить продукты быстрого обжаривания или продукты глубокой заморозки Комбинация - преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C) Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности 5 программируемых вручную скоростей высокопроизводительного реверсивного вентилятора Функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры с помощью вентилятора Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра Автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя) днем или в ночное время, промежуточная очистка без таблеток, бесфосфатные очищающие таблетки и сокращенный расход чистящих средств - все ступени очистки можно быстро и легко выбрать на дисплее Система Care избавляет от необходимости дорогостоящего умягчения воды и регулярного удаления накипи из парогенератора Светодиодное освещение рабочей камеры Дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием Эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери Дополнительные характеристики: Производительность в день: от 30 до 100 порций Вместимость: 6х GN 1/1 Давление воды: от 1 до 6 бар Мощность:Потребляемая: 10,8 кВт Режим "Сухой жар": 10,3 кВт Режим "Пар": 9 кВт Труба подачи воды: 3/4" Сливная труба: DN 50 Предохранитель: 3x 16 A Доставим. Дадим гарантию.