Печь пекарская хлебопекарная Б/У

Б/У в хорошем состоянии, с Гарантией! Вместимость пекарской печи: Вместимость 6 противней 700х460 мм Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма Л7) - 72 шт батон (7 шт, на противне) - 42 шт Внутренние размеры пекарной камеры: 965х760х250 мм Габаритные размеры: 1366х1012х1686 мм Мощность: 19,2 кВт Напряжение: 380 В Вес: 440 кг Производство: Россия •Регулировка температуры в каждой пекарной камере •Система пароувлажнения в каждой пекарной камере •Рабочий диапазон температуры в пекарной камере 50-280 °C •Время разогрева печи до температуры 280°С не более 50 мин •Раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов •Таймер со звуковым сигналом в каждой пекарной камере •Материал дверок пекарных камер — стекло Печь пекарская — оборудование для выпечки формового хлеба из разных сортов муки, батонов, сдобы, булочек. Представляет собой конструкцию из 3 камер с персональным управлением. В каждой камере создаются и поддерживаются параметры, оптимальные для определенной продукции. Температуру, уровень влажности, время выпечки подбирают с учетом особенностей теста — дрожжевого, бездрожжевого, слоеного или сдобного. Система персонального управления камерами позволяет одновременно выпекать сладкие и пресные изделия, с начинками и без, для основного ассортимента и десертного меню. Печь пекарская оснащена стеклянными дверцами. Стекло огнеупорное, не боится высоких температур. Остекление рабочей камеры — очень удобная функция. Теперь, чтобы контролировать процесс выпечки, дверь открывать не нужно. Делают это визуально, через стекло. При этом пекарь не нарушает температурный режим в камере. Печь хлебопекарная подходит для пекарен малого и среднего формата, кондитерских и столовых. Дополнительно выполняет функцию запекания и разогрева блюд и закусок из мяса, овощей, рыбы